Kalsium adalah nutrisi yang paling penting untuk pembentukan tulang, adapun kebutuhan kalsium untuk orang dewasa menurut standar internasional adalah 1.000 sampai 1.200 mg per hari, namun realita asupan kalsium orang Indonesia sangat rendah, yaitu hanya 254 mg per hari, sehingga wajarlah bila kasus osteoporosis tinggi di Indonesia.
Berikut adalah daftar bahan makanan yang mengandung kalsium tinggi ( mg / 100 mg ) :
1. IKAN
a. Ikan teri kering 1.200 mg
b. Ikan teri segar 769 mg
c. Ikan sarden kalengan 354 mg
2. SAYURAN
a. Daun pepaya 353 mg
b. Daun bayam 267 mg
c. Daun sawi 220 mg
d Brokoli 110 mg
3. Kacang-kacangan dan olahannya
a. Kacang panjang 347 mg
b. Susu kedelai 250 mg
c. Tempe 129 mg
d. Kacang hijau 125 mg
e. Tahu 124 mg
f. Kacang merah kering 80 mg
No comments:
Post a Comment